Esta temporada 2024 estuve en la búsqueda de recetas creativas de pan de muerto, y uno de los más sorprendentes es el pan de muerto relleno de chilaquiles en el Mal de Cruz, CDMX. Este restaurante se ha vuelto el punto de referencia para aquellos que quieren probar algo interesante, y no hay platillo que lo represente mejor que su pan de muerto relleno con chilaquiles. Sí, leíste bien: pan de muerto + chilaquiles = felicidad absoluta. ¡Prepárate para un viaje que va más allá de lo tradicional!
Pan de Muerto + Chilaquiles = Magia Pura
¿Te imaginas el pan de muerto, ese suave y dulce bollo que normalmente comes con un cafecito en noviembre, combinado con unos chilaquiles bien picositos y la salsa roja? Pues en Mal de Cruz decidieron que esa idea era demasiado buena para quedarse en nuestra imaginación, y la hicieron realidad. El resultado es un platillo que no solo te llena la boca de sabor, sino que también te llena el corazón de nostalgia (y un poquito de picor, si agregas los chicharrones de chiles).
Este pan de muerto relleno con chilaquiles es, literalmente, lo mejor de dos mundos. El dulzor del pan de muerto contrasta a la perfección con la acidez y el picor de los chilaquiles, suave y crujiente, creando una explosión de sabores que te hará preguntarte por qué nadie lo había pensado antes. Es perfecto para un desayuno después de la cruda, cuando tienes ganas de sorprender a tu paladar y hacerle un homenaje a la creatividad mexicana.
¿Cruda? No Hay Problema
Y ya que estamos en eso, si llegas con un poco de cruda (no te preocupes, nos pasa a todos), Mal de Cruz también tiene la cura perfecta: sus famosas micheladas. Nada mejor para levantar el ánimo que una buena michelada cargada de sabor y ese toque de chamoy que tanto nos gusta. Ya sea que vengas a curarte la cruda o simplemente a disfrutar de algo diferente, el combo de pan de muerto con chilaquiles y una michelada es todo lo que necesitas para convertir tu día en algo épico.
Un Lugar que se Siente como un Abrazo
Mal de Cruz no solo es genial por su comida, sino también por el ambiente. Desde que pones un pie en el restaurante, sientes como si te estuvieran dando un abrazo. Las paredes están decoradas con arte moderno, la iluminación es cálida y la música es exactamente lo que necesitas para entrar en mood de “hoy es un gran día”. Es el lugar perfecto para venir con amigos, con tu pareja, o incluso para darte un gustito a solas. Todos merecemos un pan de muerto relleno de chilaquiles de vez en cuando, ¿no?
Mixología con Mucha Personalidad
¿Y qué sería de una buena comida sin algo para brindar? En Mal de Cruz, la mixología tiene tanta personalidad como los platillos. La barra está llena de opciones que resaltan lo mejor de los ingredientes mexicanos. Prueba el coctel “Cruz de Olvido”, que mezcla mezcal, jugo de piña y un toque de chile. Es el acompañamiento ideal para balancear el sabor del pan de muerto relleno de chilaquiles y dejarte con una sonrisa de oreja a oreja.
La Magia de Mal de Cruz
Lo más bonito de Mal de Cruz es que no se trata solo de la comida o la bebida, sino de la combinación de todo: el ambiente, la música, los sabores, y la buena vibra que se siente en cada rincón. Si estás buscando algo que sorprenda a tus sentidos y te deje con ganas de regresar, este es el lugar. Así que, ¿qué esperas? Dale una oportunidad al pan de muerto relleno de chilaquiles y prepárate para contarle a todos que encontraste el mejor brunch de la CDMX.
